Вкусни домашни препарати: рецепта за консервиране на тиквички за зимата

Храни и напитки

Скуош - един от най - често срещаните зеленчуци в Българиянашите градини. Те са непретенциозни в грижи, ползотворни, както и броя на вкусни ястия, които могат да бъдат приготвени от плодове, е трудно да се допълни списъка. Те дори правят сладко и вино. Цветята са пълнени със сирене и пържени в дълбока фритюрник. Ще се съсредоточим върху опазването.

Скуош в домати

рецепта за консервиране на тиквички за зимата
Предложената рецепта за консервиране на тиквичкиЗимата е добра, защото отварянето на буркан ви дава първа класа, вкусна закуска. Салата може да се използва сама по себе си и като приятно допълнение към зърнени храни, месо, картофи или като дресинг за първите курсове. За да го направите, ще ви трябват: тиквички - половин килограм, морков - 300 гр., Корени от магданоз, пащърнак - 30 г, лук - 100 г, зелени - 10 г. и доматен сос - 450-500 гр. Измийте скуош, отсечете краищата. Ако плода е млад - кожата и семената не могат да бъдат обелени, а в преизображението е по-добре да се отстранят и извадят. Те трябва да бъдат нарязани на чаши или парчета с дебелина 2 см. Лук - с рицарки, корени и моркови - с малки сламки. Поставете зеленчуците в чугун и задушете с половината масло. След това добавете ситно нарязаните зеленчуци. Сол на вкус. Подгответе сос от домати (рецептата за консервиране на тиквички за зимата препоръчва прескачането им през месомелачка, добавете останалата част от маслото, малко сол, задушете за около половин час). Скуош се запържва до златисто кафяво. Изсипете соса в буркана, след това сложете тиквичките и другите зеленчуци на слоеве. След това добавете повече сос, така че те да бъдат напълно покрити. Стерилизирането на банките трябва да бъде в рамките на 15 минути и да се търкаля. Поставете вратата надолу, покрийте, охладете. Съхранявайте на хладно място. Между другото, може да се използва такава рецепта за консервиране на тиквички за зимата, ако вместо тези зеленчуци да се поставят кутии червен пипер.
консервиране на тиквички за зимните рецепти

Маринована скуош

Чудесна закуска - мариновани тиквички. Основната задача на домакинята е да избере добра марината, така че заготовките да имат богат сладко-кисел или солен вкус. Това прави разликата между консервирането на тиквички за зимата.

заготовки за тиквички за зимно консервиране
Рецепти и готварска технология могат да бъдатразлични, но ако не се досетите с компонентите, обратът ще бъде неуспешен. Но предложеният вариант очевидно се ползва. Освен това, да се справяте с него е лесно! Ще ви трябва: основен зеленчук - 1 кг., Подправки - 50-60 г (дафинов лист, бахар и лют пипер, копър). За марината: за 1 литър вода - 1 супена лъжица сол (маса) и 100 г оцет. Първо пригответе тиквичките. Препаратите за зимата (консервиране) обикновено се правят от млади зеленчуци. Измийте ги внимателно и ги нарязайте на кръг не по-дебел от 1,5 см. Почистете по-старите и ги нарежете на полукръгове. Поставете подправки в долната част на бурканите, след това ги напълнете с тиквички. Сварете марината, хладно. Изсипете запас и го варете в продължение на половин час. Свалете и охладете за 24 часа. След това поставете в мазето. Консервираната храна ще бъде добре запазена за дълго време.

Когато се занимавате с препарати, трябва да поставяте само редовна сол в саламура и марината. Йодиран за тези цели не е подходящ, защото дава зеленчуци кафеникав цвят и особена миризма.

Коментари (0)
Добавете коментар