Картофи с пиле във фурната в саксия - просто и задоволително ястие

Храни и напитки

Картофите с пиле във фурната в саксията се приготвят само за 60 минути. Но преди да изпечете това ястие, трябва внимателно да преработвате всеки компонент.

картофи с пиле в пещ в саксия

Рецепта стъпка по стъпка за готвене на картофи с пиле

Необходими съставки:

  • пилешко филе сладолед - 800 г;
  • картофените клубени са млади - 8 бр.;
  • зрели домати - 3 бр.;
  • босилек сушен - 1 десертна лъжица;
  • солено море и черен пипер ароматно - добавете към вкус;
  • масло - 65 г (за смазване на саксията);
  • пипер грах - 6 бр .;
  • лаврови листа - 4 бр.;
  • мастна майонеза - 160 г;
  • големи крушки - 2 бр.

Процес на преработка на птиче месо

Картофи с пиле във фурната в саксиясе оказва вкусно и сочно с използването на всяка част от трупа. Решихме да използваме само бяло месо за готвене на това ястие, тъй като е най-деликатно и вкусно. По този начин, филета трябва да се измият, отделени от костите, хрущялите и кожата, и след това нарязани на средни парчета. Освен това се изисква да бъдат поръсени с черен пипер, морска сол и оставени настрани.

издухани картофи с пиле

Процес на обработка на зеленчуци

За картофи с пиле във фурната в саксиятя се оказала колкото е възможно по-вкусна и нежна, за приготвянето й е по-добре да купуваме само млади и пресни клубени с малки размери. Те трябва да бъдат почистени и след това раздробени в тънки кръгове. По същия начин, трябва да се направи с узрели домати и лук лук.

След като всички зеленчуци се обработват, те се препоръчват поотделно, като всеки се поръсва със сол, сушени босилек и черен пипер.

Процесът на образуване на ястие

Картофи с пиле във фурната в саксиясе формира доста лесно. За да направите това, трябва да вземете грънчарство, щедро го мазнина с масло (крем), а след това в малък слой, поставен на дъното на тънки кръгове на младите грудки. На върха им, трябва да поставите няколко пилешки гърди, лаврови листа, луковици и камбанови пиперки. След това поставете картофите отново и така нататък, докато храната изчезне. В този случай, трябва да се отбележи специално, в самия връх трябва да бъдат разположени точно зеленчуци. На тяхно място е желателно да се поставят зрели домати, които трябва да бъдат покрити с дебел слой мазна майонеза.

Топлообработка на съда в пещта

След като саксията е пълна със зеленчуци имесо, то трябва да се излива ½ от лицевата чаша вода, затворете плътно капака и го поставете в пещта за 1 час. През това време картофите и филетата трябва да станат напълно меки, сочни и нежни.

рецептата за готвене на картофи с пиле

Как да служим правилно на масата

В хотела се сервират слоеве картофи с пилешко месоразделени дълбоки пластини в горещо състояние. Това ястие трябва непременно да поръсва с пресни билки, а също така да му предложи доматен сос, пшеничен хляб и салата от сурови зеленчуци.

Полезни съвети за домакините

Такова сърдечно, деликатно и вкусно ястие можетеготвене не само от грудки от картофи и пилешки гърди, но и да добавите като тънки слоеве такива съставки като младите патладжани, тиквички, тиква, пресни или кисели краставички и т.н.

Коментари (0)
Добавете коментар