Желе с плодове: рецепта

Храни и напитки

Подготовката на празнична трапеза винаги е голяма отговорност за домакинята. Чакайки гостите, добрата домакиня мисли предварително в менюто, избира рецепти за топли ястия и салати, закуски и сладкиши.

Често масата е все още да се харесамалки гастрономи. Особено трудно е да се мисли детско меню. Ястията не само трябва да са вкусни, но и красиви, да предизвикват интереса на децата и да предизвикват апетита си.

Най-трудният елемент от менюто е десерт. Стандартната торта е интересна за децата само при издухване на свещи. И тогава децата започват да се отегчават на масата, отнемайки парче или две от празника. Истинското спасение може да бъде сладолед и желе с плодове. Рецептата за желе е много проста. Поради това трябва да се обърне специално внимание на художествения дизайн на ястието.

Можете да използвате най-многоразлични плодове и плодове. Особено подходящи са цитрусовите плодове: портокали, мандарини. Подходящи са също ябълки, круши, сливи, кайсии. Особено вкусно желе се получава с череши, ягоди, касис и боровинки.

Като основа за десерт, можете да използватесок като прясно изцедени и закупени. Перфектно подходящ компот или сироп от консервирани плодове и плодове. Е, в желе за възрастни можете да добавите вино и ликьори. Това ще придаде специална пикантност на ястието.

Подгответе желе с плодове. рецепта

За приготвянето на десерт, рецептата може да бъде променена в зависимост от това, което плодове и плодове се използват.

Общите препоръки и пропорции са, както следва:

За да приготвим 5 порции желе от асортимент от плодове и ягодоплодни ще имаме нужда от:

  • Сок или компот (ябълка, малина, череша) - 600 ml;
  • 300 грама плодове (можете да използвате 3-4 вида в равни пропорции);
  • 1 саше от желатин.

Ние правим желатин в малко количество сок иликомпот, получаваме много желатинова консистенция. След това добавете останалия сок или компот. Можете да добавите захар, ако избраният сок не е достатъчно сладък. Загрява се течността, докато желатинът се разтвори напълно. След това разпределете плодовете и плодовете за сервиране на очила или креманов и налейте получения сироп. Оставя се да се охлади в хладилника за 5 часа.

Ако искате да поставите желе върху чинийки, то формата трябва да бъде леко омазана, след това желето ще излезе с лекота.

Ако готвите желе само от ябълки, тогава желатинне можете да го използвате изобщо или да добавите малко. Това се дължи на факта, че ябълките са естествено богати на пектин. Пектинът е естествен сгъстител. Тя се основава например на истинска ябълка от естествена мармалада. Естествено, ако подготвяте десерт за най-малките гости, е по-добре да се направи без желатин или да се сведе до минимум количеството и да се използва ябълков сок. Сокът от ябълки трябва само да заври със захар и да се охлади.

Желе от мандарини

Особено вкусни и пикантни завърта желе с плодове, чиято рецепта включва цитрусови плодове. Най-добре са за портокали или мандарини.

Пулпът от мандарин трябва да бъде смлян и смесенмед. Вместо сок можете да използвате сироп от консервирани мандарини. И можете да приготвите отвара от костилка и мандарина, смесени с желатин и захар. Раздробявайте пулпата с получения бульон и го охладете. В желе с плодове (рецепта за възрастни), можете да добавите лимон или портокалов ликьор.

Вместо форми и очила, можете да ги използватеполукръгла купа от мандарина или портокалова кора, в която се излива желе. Между другото, такива плесени от коричка изглеждат много красиви с желе на контрастен цвят, например, череша.

Бери желе. червена боровинка

Желе от червена боровинка Можете да направите не само вкусни, но и многополезен. За да направите това, трябва да направите сироп със захар, разбъркайте с желатин, както е посочено в рецептата, и след това изсипете пресен сок от червена боровинка. По този начин всички витамини ще бъдат запазени, а на масата ще имате изненадващо ярък и полезен десерт.

Такива прекрасни десерти можете да угодите не само на децата, но на възрастните, безразлични към сладката маса.

Коментари (0)
Добавете коментар