Мед съхранение у дома: основни правила

Храни и напитки

За полезността на меда е известно на всички, тъй като товаприродният продукт има лечебни свойства. Той се използва за различни заболявания като допълнително лечение. С постоянната употреба на мед се наблюдава повишаване на имунитета, възстановяване на силата и подобряване на общото състояние на организма. Въпреки това, когато съдържанието на продукта е в неподходяща среда, той може да загуби някои полезни свойства. Също така, вкусът може да се влоши. Съхранението на мед в дома изисква спазването на определени правила, основните моменти от които ще се опитаме да подчертаем в тази статия.

Резервоари за съхранение на продукти

съхранение на мед у дома

Съхранението на мед у дома предполага съдържанието на продукта, при което не се губят такива свойства:

  • Противовъзпалително.
  • Бактерициден.
  • Обгръщаше.
  • Възстановяване и други.

В такива контейнери се препоръчва използването на естествен продукт:

  • Барели от твърда дървесина.
  • Консервни кутии, прибори от алуминий или неръждаема стомана.
  • Керамични продукти с покритие от глазура.
  • Стъклени контейнери.

Не се препоръчва поставянето на мед в контейнери, направени от мед, олово, цинк, желязо, а също така е невъзможно да се съхранява в изделия от дъб.

Предпоставка за поддържане на мед

съхранение на мед в хладилника

Съхранението на мед у дома предполага подготовката на специално помещение за тези цели. По-добре е да се вземат предвид такива моменти:

  • Стаята трябва да поддържа постоянна температура (0-10 ° С) при влажност не повече от 70%.
  • Липсата на чужди миризми, това е невъзможнода се поставят близо дори и с много добре заредени съдове с мед такива продукти като сол, масло и други. Особено не е възможно да се съхранява в околностите с петролни продукти и други химични вещества.
  • Стаята трябва да бъде добре вентилирана, и в същото време на мед не трябва да падат директни лъчи на слънцето. Поради това е по-добре да използвате непрозрачни контейнери.

Тъй като този продукт е силно хигроскопичен, той може бързо да абсорбира влагата от околната среда и други вещества. Вследствие на това съхранението на мед в хладилника не се препоръчва.

Акценти на съхранение

правила за съхранение на мед

Медът в пчелните пити може да се съхранява толкова дълго, колкото е желано. Гъбите и мухълът са унищожени от вещества, съдържащи се в самия продукт и естествени "опаковки". В същото време оптималните условия, които предписват правилата за съхранение на мед, са както следва: температура - около 5 ° С, влажност - около 60%.

Отбелязва се, че медът може да абсорбира влагатадори в затворени съдове, чието ниво на пара е повече от 70% във въздуха. Ако стойността на този индикатор е по-малка от 30%, продуктът, напротив, отделя водни частици.

Забранява се съдържането на мед при температура по-висока15 ° C, тъй като в този случай започват да възникват киселинни реакции в състава му. И когато се нагряват до 40 ° C, витамините и другите вещества се разрушават и самият естествен продукт губи своите лечебни свойства.

Мед съхранение у дома е най-добрепри оптимални условия. В същото време продуктът няма да загуби полезните си качества, благодарение на които е толкова ценен продукт на "естествените майстори" - пчелите.

Коментари (0)
Добавете коментар