От какво да подготвим салатен рак?

Храни и напитки

В Русия, салата рак в повечето случаисе приготвя от заместител на раци месо - ракови пръчици. През съветските години раците бяха безпрецедентен деликатес, така че те не бяха използвани за салата. През 90-те години раците се появяват в Русия

салата от раци
коли. Това изкуствено подготвени имитация месо от раци, - целулоза от треска или сребриста с добавка на нишесте и яйчен белтък. Този продукт е изобретен за първи път в Япония. Оказва се, че японците отдавна се досетили от целулоза, за да се създаде една много проста риба със специални хранителни добавки, които имитират вкуса на скъпи морски дарове. Такава имитация се нарича "сурими", което се превежда като - "формира риба". Те са лесни за подготовка и са много по-евтини от оригинала.

Сега не е трудно да се получи истински ракмесо, но навикът за използване на ракови пръчки за салати е много аклиматизиран. Има огромен брой рецепти за тази салата. Всички те са обединени от факта, че основният компонент са пръчките от раци. Останалите съставки могат да варират. Салата е много лесно да се готви, цената й е ниска и докато тя е много вкусна. По популярност в нашата страна, раци салата е на второ място, тя стои между olivier и херинга под кожено палто.

Салата от раци с царевица

салата от раци с царевица
Тази рецепта се счита за класическа. За да го подготвите, ще ви трябва:

  • 200 грама пръчки от раци;
  • 1 кутия консервирана царевица;
  • 5 варени яйца;
  • майонеза.

Изрежете пръчките от раци и варени яйца, разбъркайте в купа. Консервирана царевица отворете, изцедете сока. Добавете царевицата от кутията. Подправете салата с майонеза преди сервиране.

Много често в салата според класическа рецептадобавете варен ориз. Той дава насищане, но в същото време прави ястието по-тежко. Рецептата на тази салата със зеле също е популярна. Бяло зеле се нарязва на ситно, осолено, изцедено, за да извлече сок. Тогава зелето се добавя към салатата.

Салата от раци украсяват пресни зеленчуци, зелени. Специален вкус и аромат ще придаде на ястието пресни краставици, те трябва да се търкат на голяма ренде. Съставките, включени в салата - ракови пръчици, краставици, царевица - са нискокалорични. Изпечените от тези ястия са много леки и вкусни. Перфектно комбинирани с основните компоненти на салата настъргана ябълка. Можете да експериментирате, като нанесете съставките на салатата със слоеве. Такива надути салати изглеждат много впечатляващи на празничната трапеза.

Слоеста салата ираци с ананас

Като пример, помислете за подготовката на салата от раци с вкус с консервирани ананаси. Вместо ананаси могат да бъдат ябълки или пресни домати.

Ще ви трябват продукти:

раци пръчици краставици краставица

  • 200 пръчици от раци;
  • 4 варени яйца;
  • 1 лук;
  • 150 г сирене;
  • 1 кутия ананас;
  • майонеза, оцет.

Лук ситно нарязан, поръсен с оцет и излизанеза 10 минути. Катерици на яйцата решетка и слой първия слой на чиния. Смажете майонеза. Вторият слой - фино нарязани раци стикове, майонеза. Третият слой е лук, отново майонеза. Четвъртият слой е ситно нарязан ананас, майонеза. Петият слой е сирене, майонеза. Сварете жълтъците и леко поставете горния слой.

Коментари (0)
Добавете коментар