Възможно ли е да се яде суров наденица? Как да готвя колбаси?

Храни и напитки

Вече колко е казано за опасностите от колбасите иколбаси, но ние продължаваме да ги купуваме. Това е вкусно и бързо, можете да готвите вечеря за пет минути, ако поставите наденица в тиган и поставите готови юфка в тенджера, подготвени по принципа "пара с вряла вода". Възможно ли е да се яде суров наденица? Въпросът, разбира се, е интересен. Но отговорът зависи от вида на въпросния продукт. Ако това е естествен колбас, който съдържа 60% чисто месо с добавяне на мляко, масло и подправки, тогава разбира се можете. Това е продукт, който е напълно готов за употреба и не се различава от готвения колбас. Въпреки че за специалистите по хранене в областта на диетиците съветваме да се използват само продукти, подложени на топлинна обработка.

Възможно ли е да се яде сурово колбаси

Модерни колбаси

Но ние не говорим за идеалния вариант,с това, което срещаме редовно, всеки ден. Мога ли да ям суров колбас от супермаркет? За да отговорите на този въпрос, нека да се запознаем със състава. Вместо пълнеж го обикновено включва проводници и смлян кожа, соя и пшеничен протеин, фибри и грис, млечен протеин и нишесте, както и голямо количество вода, овкусители и сгъстители, ароматизатори и други "удоволствия на живота". Месото не е повече от 10%, и ако вземем предвид най-евтини колбаси от кашони, а тук не е така. Съгласете се, въпросът за това дали ние можем да имаме сурова наденица може да бъде определено по друг начин. Заслужава ли си изобщо.

Варене = накисване

Това е грубо, ако разгледамеевтини продукти. В процеса на кипене някои от багрилата и солта се превръщат във вода. Също така, ситуацията е с мазнини. Забележете как водата се грижи за подготвянето на колбасите. Тя е много дебела, солена и розова. Това означава, че можем да приемем, че продуктът е станал донякъде "полезен". Възможно ли е да се яде суров колбас, пълнен с толкова много добавки - решете сами.

Възможно ли е да се ядат сурови колбаси

условия

Това е датата на производство и максималната продължителностсъхранение, което може да се намери на опаковката. Колкото по-кратко е определеното време, толкова по-добре. Следователно, производителят не е вложил в продукта огромно количество консерванти. Същата информация ни позволява да разберем дали е възможно да се ядат сурови колбаси. Ако колбасите са направени само вчера, няма да има никаква вреда. При условие, че композицията приема наличието на нещо полезно. Ако видите, че са били направени от дълго време, то определено трябва да готвите и по-дълго.

Има още една връзка с това. Не е тайна, че термините в съвременните магазини и супермаркетите са прекъснати. Ето защо, говорейки дали е възможно да се ядат сурови колбаси, препоръчваме да бъдете предпазливи. Никога не сте знаели предварително какво е в състояние да постигне печалба от модерен продавач.

мога ли да ям сурови колбаси

Цвят на продукта

И отново предлагаме да оценим продуктите вна магазина, за да не наранявате пари за пропилени пари. Мога ли да ям сурови колбаси, които са яркочервени или много тъмни на цвят, силно миришат на пушени меса? Недвусмисленият отговор е, че по време на готвене те ще се отърват от поне някои от багрилата. Но е желателно напълно да се откажем от този продукт. Добрите наденички трябва да са светло розови, хомогенни, без прекалено обсебен аромат на подправки и още по-пушени, което е следствие от добавянето на течен дим.

Структурата на месото от колбаси

Можете да оценявате наденица преди васхвърлени във водата или след изваждане от тигана. Един добър продукт запазва формата си перфектно, гъст и хомогенен, тъй като се състои от месо поне наполовина. Помниш ли колбасите и конярите от времето на Съветския съюз? Кожата върху тях не избухна и те не се разпаднаха в тенджера. Какво се случва днес? При готвене продуктът набъбва, кожата се пръска и салатът се превръща в нещо като желе, което се разпада, когато се опитате да го получите на чинията. Това означава, че като част от огромно количество нишесте, мазнини и всякакви дрехи от кожите. Възможно ли е да се ядат сурови колбаси за деца, предвид съвременните реалности - въпрос за родителите.

можете ли да ядете сурови колбаси за деца

Шел: естествена или изкуствена

Това зависи от начина, по който ще бъдат наденичкитеда издържат на топлинна обработка. Естественият корпус може да издържа на готвене и печене, както и на скара. Днес повечето производители посочват на опаковката, че колбасите са опаковани в естествен корпус. Но ако се спука в тигана, това означава, че в него няма нищо естествено. Между другото, ако се интересувате дали можете да ядете сурови колбаси в естествена обвивка, не забравяйте, че срокът на годност на такъв продукт е 72 часа. Сигурни ли сте, че продавачът ще има време да продаде всички стоки през това време? Изкуствената опаковка не дава на продукта голямо предимство, но в процеса на готвене се разпада под въздействието на температурата.

мога ли да ям сурови колбаси в естествена обвивка

Колко да готвя

По принцип всички колбаси са вечеготов. Те се нуждаят само от затопляне и леко стерилизиране. Хранителните специалисти казват, че трябва да се вари вода и да се пуснат в нея колбаси. След три минути можете да ядете и да ядете. Ако обаче се обърнем към опита на съветските готвачи, ще разберем, че ръководствата показват напълно различни числа. Нямаше да се споменава дали е възможно да се ядат сурови колбаси и чинийки. И се препоръчва да се вари в тънки продукти за 5-10 минути. Дебелите колбаси, подложени на топлинна обработка, продължиха още 10-15 минути. Варено или пържено, се препоръчва да се сервира с картофено пюре и зелен грах. Но диетолозите казват, че е по-добре да предлагат по-малко калорични ястия, зеле или други зеленчуци.

мога ли да ям сурови колбаси и чинийки

Готвене на най-здравите колбаси

Ако сте разочаровани от тези продуктиви предлага модерна индустрия, а след това се ангажирайте с подготовката на вкусни колбаси. За да направите това, трябва да купите добро месо и да го настържете в миксер. След това се налага масата да се разрежда с мляко, добавете подправки и масло. Съгласуваността трябва да е доста нежна, ще има по-добър вкус.

Сега ви е необходим специален месомелачкадюза за колбаси и черупка, в която ще трябва да се изпомпва масата. Внимателно привържете краищата и изпратете в хладилника, така че пълнежът е малко неудобно. Сега остава да готвя продукта. За да направите това, изсипете вода в тигана и поставете в него колбаси. Изчакайте да кипете и гответе за 15-20 минути. Сега получаваме невероятните ни колбаси и сервирайте с всякакви странични ястия. Не питайте дори дали можете да ядете сурова наденица, не готвайте. В този случай топлинната обработка не може да се извърши изобщо. Между другото, тези колбаси могат да бъдат пържени и печени. Всеки път, когато ароматът и вкусът ще бъдат фантастични.

Диетолози на колбаси

Качеството на продуктите на съвременния пазар напускаискате нещо по-добро Поради това, за бебешка храна, бременни и кърмещи жени, е по-добре напълно да се изключат такива продукти от диетата. Проучванията показват, че съставът на колбасите е колосално количество мазнини и вредни добавки, които, дори ако са сурови, дори варени, няма да дадат нищо добро на тялото.

Ако решите за промяна, за да дадете наденицабебето, не забравяйте, че диетата на детето може да бъде включена не по-рано от три години. Внимателно изберете марката. Не обръщайте внимание на най-евтините колбаси, те имат твърде много вредни добавки. Но няма нужда да се вземат най-скъпите. Обикновено те имат същия състав, както в средния ценови сегмент, но цената е много по-висока. Защо да плащате за търговска марка? Понякога на най-високите продадени цени и откровено лошо качество на стоките. В този случай производителят разчита точно на това, което потребителят счита за най-скъпа.

мога ли да ям сурова наденица не готвя

Вместо да приключи

Днес можем да направим две изводи. Не се препоръчва първото ядене на сурова наденица. Въпреки факта, че е варен колбас, е много по-безопасно да се затопли. Второто - модерните колбаси не се препоръчва да се консумират изобщо. Много по-добре е да се направи производството на домашни колбаси. На скара, те ще бъдат много по-вкусни от това, което можете да купите на пазара. В този случай можете да коригирате количеството сол и подправки, а също така ще знаете точно какво е месото вътре.

Коментари (0)
Добавете коментар