Изливането на круши е вкусно и ароматно!

Храни и напитки

Тази ароматна и вкусна напитка се получавакрасив жълтеникаво-зелен или златист оттенък със сила 25-30 градуса. Изливането от круши е добре пиян охладено, поднесено на десерт, сладки ястия. В тази статия ще ви кажа как да направите домашно приготвени круши от няколко рецепти. Технологията на производствения процес в кухнята е проста, като всеки собственик може да се справи с нея. И тогава можете да се отнасяте към вашите роднини или гости чудесна напитка!

излива се от круши

Начало изливане от круша: рецепта класически

За приготвяне на зрели плодове на някоя от тяхсортове. Първо, преминаваме през тях, като премахваме гниенето, тъй като може да даде неприятно мътно плясък на крайния продукт. Нуждаем се също от висококачествена водка (разреден етилов алкохол или луншвин - 40-45% съдържание).

изливаща се от круши у дома

съставки:

  • половин литър водка;
  • килограм круши;
  • чаша захар;
  • чаша вода.

Можете също така да използвате като подправка няколко карамфил пъпки или малко канела.

Как да готвя?

За да направите вкусно запълване, следвайте следната процедура:

  1. Крушите са мои, нарязани на малки резени, извлечете семена, премахнете ядрото и стъблото.
  2. Прокарайте директно с корицата, носете я с ренде.
  3. Полученото пулсово пюре се поставя в контейнер, където ще се влива. Добавете подправки.
  4. Мас изсипва водка (лунна светлина, алкохол), разбърква се добре, плътно затваряне на капака и поставени на месец на топло. На всеки няколко дни разклащаме бутилката.
  5. След изтичане на времето, филтрираме тинктурата през подложката от памучен тампон, плътта се изцежда добре, няма да бъде необходима повече (въпреки че може да се използва като добавка към други ястия).
  6. Смесете водата със захар в тенджера, пригответе за варене, гответе за няколко минути на слаб огън, редовно отстранявате пяната. Охладете сиропа до стайна температура.
  7. Смесете тинктурата на крушите със сиропа в контейнера.
  8. Затворете капака и оставете още една седмицатъмно и хладно място. След допълнително филтър през памучна марля, бинт, бутилки и се отстранява по-дълго съхранение. Срок на съхранение от крушите до три години. Освен това напитката губи вкусовите си качества и става не толкова ароматно.

рецепта за изливане от круши

Рецепта за изсипване от круши със стафиди

Още зимен вариант, където те се използват катосушени плодове от круши. Но можете да подготвите пълнежа с пресни плодове, само за да ги изсушите предварително (например във фурната при не твърде високи температури).

Ще ни трябва:

  • 0,5 кг сушени круши;
  • една добра шепа стафиди;
  • половин литър водка;
  • няколко листа от касис (добавят пикантен вкус);
  • малко захар.

домашно приготвена рецепта

Можете да приготвите напитка, като използвате следната рецепта:

  1. За да направите сушени плодове от пресни круши, плодовете ми, нарязани на парчета, извличане на костите с ядро ​​и педал. Пулпът полага равномерен слой, изсушен на слънце или във фурната.
  2. Сушени плодове, поставени в контейнер, добавете стафиди, листа от касис.
  3. Изсипете водката и разбъркайте.
  4. Затворяваме бутилката с капак, поставяме я на тъмно и топло място (при стайна температура) за месец или две. След три дни разклатете контейнера.
  5. Завършен крушов сок Вкус, прибавете захар, ако желаете, разбъркайте.
  6. Бутилирана, херметично затворена,прехвърляме се в тъмната и хладна стая (склад, изба). Чакаме още два или три дни - вкусът се стабилизира. Сега можете да използвате (крепост над 30%).

Монета с джинджифил

Тази напитка ще бъде запомнена за вас с уникалния си аромат и мек вкус. За да направим такава круша, ние имаме нужда от следните съставки:

  • 1 кг пресни круши;
  • няколко клонки от прясна мента;
  • половин литър водка;
  • корен от джинджифил до 30 г;
  • захар.

Пълнежът се приготвя съгласно следната рецепта:

  1. Белени и сплескани плодове нарязани на филийки.
  2. Половината от масата на крушите заспа в контейнер. Добавете малко мента, джинджифил, след това отново натрупайте плодовете. Поставете останалите съставки на горния слой.
  3. Всички наляли водка. Затворете капака на контейнера.
  4. Настоявайте през седмицата на тъмно и топло място.
  5. Филтрира се през превръзка от памучен марли и пулпаслед това изстискайте. Ако тинктурата не е сладка, тогава можете да добавите захар според вашия личен вкус. Задържането е затворено за няколко дни на тъмно място. Премахваме за съхранение в сутерена или в килера.
</ p>
Коментари (0)
Добавете коментар