Вигненски зеленчук: описание и разнообразие

Уют на дома

Vigna Vegetable - уникален представител на бобовите растениякултури, вкусни и лечебни, от външни особености, напомнящи на боб. Характеризира се с високо стъбло, достигащо 3-4 метра и много дълъг (около един метър) серпентински шушулки, висящ на великолепен зелен водопад.

Винната растителна градина на Винна
Листата на растението са тройни; цветовете са бледо жълто, лилаво и бяло, разположени на дълги педали. Вигненският зеленчук се отглежда само в култура; в дивата природа не се случва.

Сортове винено зеленчуци

Растението е разделено на гъсти и къдрави сортове. Храстови форми са присъщи на ранните сортове, като например Маш, Катянг, Корея, Azuzuki. Размерът на младите шушулки е 6-12 см.

При полу-храстови сортове (Macaretti, Darla), дължината на зелените зърна варира от 30 до 40 см.

Късните сортове са предимно къдрави,изглеждат много елегантни и богати, са идеално пригодени за вертикално озеленяване на огради, тераси, беседки и балкони. Те се нуждаят от стабилна подкрепа. Ярките представители са градинарка от винено зеленчуци, китайски, японски, дълга черна. Дължината на тънките шушулки варира от 60 до 100 см.

Едно растение от cowpea, иначе познато като "крава"грах "и" лоби аспержи ", е в състояние да даде около 3 килограма висококачествени сочни боб. Семената са малки, от светло кафе до черни нюанси.

Описание на някои сортове

  • Vigna Vegetable Macaretti се характеризира със среден(около 65 дни след появата на появата). Фасулът е твърд, дължината на основния ствол е около 3 метра. Зрелите зърна имат извита форма, зелен цвят. Вкусът е много сочен и деликатен. С 1 квадрат. m може да се събере около 2 кг елегантни шушулки, средната дължина на която е 30 см, ширина - 1 см. Семената на растението са богати на кафяв цвят, бъбречна форма. 1000 броя тежи около 150 грама.
    Вигнен зеленчук
  • Винено градинска градинарка. Култивирането на този ранен висококачествен сорт е възможно дори за начинаещи в градинския бизнес. Най-важното е да се зареждат правилно, да се хранят навреме, няколко пъти водата и да се събере, при условие че консумацията на cowpea е планирана в етапа на зрелостта на млечните продукти. Първите бобчета, чиито добиви от 1 квадрат. m е 2,5 кг, може да се отстрани след 55-60 дни от появата на млади издънки. Растението се навива интензивно. Височина - от 2,5 до 3 метра. Зрелите семена са гладки и гладки. Подложки с дължина около 50 см и ширина 1 см. Теглото на 1000 парчета е 200 грама. Vigna Vegeta Countess, чието отглеждане не причинява никакви затруднения, е много вкусно и полезно за супи и салати.

Малка историческа справка

Западна Африка е родното място на cowpea,култивирани преди 6 хиляди години, заедно с африканско просо и сорго на територията на страната. Тогава растението се разпространи в Китай, Индия, в Близкия изток; широко разпространени в Бразилия, САЩ, Нигерия, Австралия и Хаити. Топлата и светлолюбива Винна, отглеждана по-рано в горещи страни, сега се обработва успешно в средните ширини.

Отглеждането на Vigna Vegetable не е процесдоставяне на някои глобални усилия, но по-естетичен носи радост и се надявам да се получи висок добив. Най-добрият прекурсори за такива зеленчукови култури са домати, зеле, картофи, краставици.

Характеристики на засаждането на Vigna Vegetable

За да се засади cowpea през есента, е необходимоподгответе парцел. Местоположението на градинската култура трябва да бъде добре осветено, без да е налице течение. Почвата се нуждае от дълбоко копаене (около 25 см дълбочина) и 2-3 кг хумус, 20 грама калиеви торове, 30 грама суперфосфат на квадратен метър. През пролетта, подготвената площ трябва да се хранят с урея в размер на 10-20 грама от лекарството на квадратен метър.

Засяването на аспержите е желателно да се получи през последното десетилетие на април, когато въздухът се затопли до + 15-20 заC и почвата - до +10 заS. Преди засаждане на дупки се препоръчва да се измива добре, от горе, за да се запази влагата, можете да покриете мулч. Семена преди сеитба се препоръчва да се накисва в слаб разтвор на калиев перманганат, след което непременно да се изплакне с вода.

Най-оптималният начин за засяване на Vigna Vegetable е лентата с три линии. Разстоянието между растенията трябва да бъде 8-10 см, между линиите - около 25 см, между лентите - около половин метър.

Вигненият зеленчук е термофилна култура ие много чувствителен към измръзване. Ето защо, преди да пристигне тези топли дни, се препоръчва да се покрият леторастите с полиетиленово фолио. По-силни храсти могат да бъдат получени чрез засаждане на зеленчукови разсад за период от 30-35 дни. Оптимално за кацане е температурата на въздуха не по-ниска от 17 заВ. По-ниски стойности застрашават растението със смърт.

Vigna Vegeta Countess: култивация, рецензии

Разнообразието Винна графиня е устойчива на суша и не изисква внимателна грижа. Заводът е важно да се хранят навреме, в периода на засушаване, поливане и по време на плодния период, разхлабете почвата.

Вигненски магнат

Според опитни градинари, в процесаОтглеждане на cowpea е активно натрупване на зелена маса. Ето защо, градинските култури винаги трябва да бъдат снабдени с добра, стабилна подкрепа. Носещият проводник трябва да бъде разположен приблизително на височина 3 метра. Тя трябва също така да вземе предвид високата ветрове на аспержите и да ги засади на подвижната страна.

Виня в градината

Vigna Vegetable Countess, рецензии на вкус ичиито търговски качества са предизвикани да придобият такова разнообразие на своята територия, се характеризира с огромна активност в растежа. На открито се развива до първите слани, увеличавайки зелената маса и образуват нови плодове. В допълнение към главното бягство на кравата има много странични, които също така интензивно дават плод. Сладки сортове се отглеждат в култури с царевица, което е отлична подкрепа за тях.

Кога да съберете?

Вигнен зеленчук - самоопрашващо растение,е способен да претърпи кръстосано опрашване. Поради това е по-добре да се засаждат различни сортове поотделно. Приблизителният период на растителност е 150 дни, докато раменете могат да се използват за приготвяне на различни ястия след 60 дни. Узряването на семена продължава около 90 дни. Тяхното събиране се извършва в най-развитите, добиващи се растения, на които бобът остава до пълното узряване. Съхранението е подобно на съхраняването на боб.

Прибирането на боба от аспержи започва след товаседмица след появата на яйчниците и семена от зърно от зърно. През този период бобът е невероятно вкусен, плътски и много сочен. Колкото повече се съберете с аспержи растения са млади шушулки, толкова повече растителни кравешкия грах (виж снимка. В статията) ще придобият нови плодове.

Използването на Винна в народната медицина

Виня се характеризира с богат химически състави се използва успешно в народната медицина. Отвара от семената и листата на растението има диуретичен ефект, препоръчва се да се приема с диабет. Това се дължи на високото съдържание на аргинин - вещество, чието действие е идентично с инсулина и поддържа нивата на кръвната захар.

Цветното отвара помага при образуването на камъни в бъбреците и при лечението на заболявания на пикочния мехур.

Vigna зеленчуци е незаменим продуктдиетична доза за ревматизъм, подагра и възпаление на бъбреците. Когато гастрит ефективно пюре картофи, заварени от семената на растението. Такива боб са полезни при анемия, стомаха, черния дроб, жлъчния мехур и панкреаса. Хармоничното съдържание на натриеви и калиеви шушулки позволява използването на този продукт при подуване: бобът помага за отстраняване на излишната течност от тялото.

Винната зеленчуци графиня
Виня се използва и за възстановяване и нормализиране на сърдечно-съдовата система и за отстраняване на излишните килограми.

Магнезият, който се съдържа в продуктаосигурява устойчивостта на нервната система към стрес и дразнене. Ето защо се препоръчва употребата на виниум за хора с тежка нервна активност. Печатите на основата на брашното от cowpea ефективно помагат при лечението на кипене.

Вига в готвенето

Vigna е много популярен продукт вкухни в много страни по света и е рецепта за разнообразие от ястия. Млечните зърна от зрялост на млякото (с размер на зърната, ненадвишаващ пшеницата) заедно с шушулките могат да бъдат сварени, задушени, замразени, консервирани, осолени, изсушени. Между другото, шушулките на Vigna по отношение на съдържанието на полезни микроелементи са по-ценни от рибата. Много вкусни салати, яхнии, странични ястия, гарнитури, супи - ястия, в които един от компонентите е "Вигна зеленчуци".

Вигненска зеленчукова снимка

Зрелите зърна съдържат в своя състав голямколичество витамини, минерални соли на калций, протеини, желязо. Добре се вари. Характеризира се с приятен аромат. Те са важна съставка в супите и закуските.

Vigna Vegetable: рецепти

Зеленчукова салата с вига

Младите шушулки трябва да бъдат нарязани на малкиНа малки парчета се вари в солена вода до мека. Комбинирайте с предварително сварени и нарязани яйца, картофи и моркови. Количеството cowpea в салата трябва да бъде поне половината от общия обем. Като превръзка можете да използвате растително масло, заквасена сметана или майонеза.

Сладка супа с вряща вода

Нарежете на 300 грама зеленчукови шушулки. Отделно се запържва корен от магданоз и лук в комбинация с малко количество брашно. Съставките се варят в осолена вода, докато аспержите се смесят, като добавят 200 грама домати и пресни зеленчуци на същото място.

Винарни рецепти за зеленчуци

Вигнен зеленчук с яйца

Необходимо е да се вари в нарязани шушулки от зеленчуци cowpea, поставете го в тигана, добавете яйцата бити със заквасена сметана. Печете във фурната.

Грузински лоби с боле

Сварете в продължение на три минути, варете зеленчуците,предварително нарязани на малки парчета. Фрай. С домати, предварително обработени с вряла вода, премахнете кожата. Комбинирайте с лук, боб и течност, в която се приготвя. Оставете да къкри. В процеса на готвене добавете лук, чесън, черен пипер, сол на вкус. Lobio може да се използва както като странично ястие за месо, така и като самостоятелно ястие.

Вина рецензия на зеленчукови графити

Вигненски зеленчук на китайски

300 грама зелен фасул нарязани на малкиНа малки парчета, кипете в осолена вода за около пет минути. Щам, изсушете, изпържете в растително масло, добавете кайма от нарязан чесън, супена лъжица заквасена сметана и чаена лъжичка брашно, разредени в 100 мл вода. Задушете под капака за 5-7 минути. Ястието е готово.

Интересни факти за зеленчука cowpea:

  1. Сред съществуващите двеста разновидности на cowpea има сортове с аромат на гъби: Hell Rem, Akito. Те са толкова непретенциозни в грижите, че дори и с най-неблагоприятните за реколтата сезони активно дават плод.
  2. Изследванията са установили, че жителитеВеликобритания яде крави само толкова, колкото и жителите на други държави. Може би защото британците са толкова задържани, защото бобът от аспержи успокоява нервната система перфектно.
  3. От гръцки език името на боб звучи като "faceolus", което означава дълга тясна лодка, която полезният зеленчук е много подобен.
</ p>
Коментари (0)
Добавете коментар